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S002-縣長-有機老薑 1/斤

縣長-有機老薑 1/斤

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縣長-有機老薑 1/斤

縣長有機薑
老薑:

肉薑不採收任其成長,老化時才採收,稱為老薑。此時薑肉已纖維化,外皮乾皺呈灰土色。

老薑的辛辣程度第一名,生產於3~4月、8~12月,暖胃潤肺。雖說老薑多渣難消化,但薑愈老辣味愈強,祛風寒的能力愈佳,能暖和身體的中段,刺激身體活力和提升體溫(中醫說它用於「回陽救逆」,其效甚佳),並能有效解除體液、血液、代謝的阻滯,迅速激發人體產生能量,排除體內多餘水份、消除浮腫,並能改善虛寒體質,有禦寒功能。也因為老薑含醣量較多,所以老薑的禦寒功效會遠遠比生薑來得大!又老薑能健胃消炎,可刺激胃液分泌,促進腸胃功能,改善消化不良,又富含維生素A和維生素C。